Eine Kuh halten ist ein guter ansatz, darüber wäre noch nachzudenken.
Pasta selbst machen ist auch kein problem, allerdings glaube ich nicht, daß wirklich geeignetes hartweizenmehl hier erhältlich ist ... und dann bedeutet es doch einigen aufwand. der vorteil von pastagerichten -- unendliche kombinationsmöglichkeit und schnelle küche -- wäre dann, was die schnelle küche angeht, auch hinfällig ...
Brot habe ich ein gutes jahr lang selbst gebacken, aber weißt du was? ich konnte es nicht mehr sehen. hefe ist eine feine sache, aber irgendwann schmeckt es derart penetrant durch, daß man doch wieder zum bäcker läuft. und so eine wirklich perfekte sauerteigführung in der heimischen küche will auch erst einmal gewagt und erprobt sein ... Ich finde ja auch, es geht nichts über wirklich professionell hergestelltes brot, dem man die erfahrung von 4000 jahren teigsäuerungspraxis anschmeckt. (wenn es denn nicht aus dem extruder kommt oder so :-( )

da ich nicht zu den leuten mit drei autos (ich habe nicht einmal eines) und je einem fernsehgerät pro zimmer (das wäre bei mir ohnehin nur ein gerät, aber darauf kann ich verzichten) gehöre, macht bei mir die nahrungsversorgung eben einen großen teil meines einkommens aus. da wiegt es eben entsprechend schwer.